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おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮
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おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮-レシピのメイン写真

おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮

ひよこのごはん
ひよこのごはん @cook_40356878

味付けは麺つゆのみ！ほったらかしでも失敗なし！お酒のあてに最高です
このレシピの生い立ち
豚足が大好きですが、あまり置いているお店がないので、食べる機会がりませんでした…
しかし！業務スーパーで豚足を発見！！これは作るしかないだろ！ということで、おうちで簡単に作れるように麺つゆで味付けしてみたところ、最高でした！

味付けは麺つゆのみ！ほったらかしでも失敗なし！お酒のあてに最高です
このレシピの生い立ち
豚足が大好きですが、あまり置いているお店がないので、食べる機会がりませんでした…
しかし！業務スーパーで豚足を発見！！これは作るしかないだろ！ということで、おうちで簡単に作れるように麺つゆで味付けしてみたところ、最高でした！

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おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮

ひよこのごはん
ひよこのごはん @cook_40356878

味付けは麺つゆのみ！ほったらかしでも失敗なし！お酒のあてに最高です
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豚足が大好きですが、あまり置いているお店がないので、食べる機会がりませんでした…
しかし！業務スーパーで豚足を発見！！これは作るしかないだろ！ということで、おうちで簡単に作れるように麺つゆで味付けしてみたところ、最高でした！

味付けは麺つゆのみ！ほったらかしでも失敗なし！お酒のあてに最高です
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豚足が大好きですが、あまり置いているお店がないので、食べる機会がりませんでした…
しかし！業務スーパーで豚足を発見！！これは作るしかないだろ！ということで、おうちで簡単に作れるように麺つゆで味付けしてみたところ、最高でした！

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材料

2人分
  1. 水 1〜1.5L
  2. 豚足 3本
  3. 烏龍茶 1パック
  4. ネギ 適量
  5. めんつゆ 300〜500cc
  6. 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水と豚足を入れて中火で加熱します。

    • おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮作り方1写真
  2. 2

    【重要ポイント！】たくさんアクが出てくるので、沸騰してから15分程煮て、お湯を捨て、豚足を水洗いします。

    • おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮作り方2写真
  3. 3

    さっぱり食べたいので、烏龍茶のパックとネギの青い部分を入れて、再び火にかけます。※ネギと烏龍茶はなくても全然OK

    • おうちで簡単！ぷんるぷるん豚足煮作り方3写真
  4. 4

    味付けは麺つゆだけ！水に対し1/3を入れて弱火で煮込みます。料理酒も100cc入れます。

  5. 5

    弱火でコトコト20分でできがり！一晩置けば、よりとろっとろ、ぷるんぷるんに！

コツ・ポイント

アクがすごく出てくるので、丁寧に処理するのが大切！ここを怠ると、仕上がりが大きく変わります。

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ひよこのごはん
ひよこのごはん @cook_40356878
2022/08/13 12:16に公開
「早く！安く！簡単に！」をモットーに日々ご飯を作っています(^ ^)毎日の活力となれるようなレシピを投稿していきますので、よければ参考にしてください(^-^)
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