小松菜、にんじんを切ってもやしを洗っておく。卵を先にフライパンで炒めておく。

牛コマ肉をこまかく調理バサミで切る。

ごま油をフライパンに入れ、牛コマ肉、にんじん、小松菜の茎、もやし、小松菜の葉、卵の順で炒める。

調味料を入れ、味がついたらお米を入れて混ぜたら出来上がり。