サラダチキンとカルディの瓶炒め

なにかぼ
なにかぼ @cook_40356891

オイル漬けなので鶏肉がパサつかず美味しいです
このレシピの生い立ち
パスタ以外の使い道を探して

サラダチキンとカルディの瓶炒め

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材料

2人前
  1. 鶏胸肉 1/2枚
  2. カルディの瓶(写真のもの) 1/3瓶
  3. オリーブオイル 大さじ1〜1半
  4. (鶏が浸かるぐらい) 適量
  5. 白だし(水に薄く味がつくぐらい) 適量
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小鍋に鶏胸肉が浸かるぐらいの水を沸かして白だし、塩を入れて鶏胸肉を茹でる

  2. 2

    火が通った鶏胸肉を別途ボウルに用意した水に浸けて冷やす
    冷えたら手で裂いていく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、裂いた鶏胸肉、カルディの瓶を入れて軽く炒める

コツ・ポイント

茹でる水は出来るだけ少なく済ませたいので、茹でる時に鶏胸肉は何等分かにしてもいい

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