ミニトマトの梅シロップ漬け
こじえみ @cojiemi
湯むきしたミニトマトを梅シロップに漬けるだけの簡単レシピです！梅仕事が好きな人はぜひ作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを梅シロップに漬けたらおいしいかな？と思い、作ってみました！ほのかに梅の香りがして、甘くて、レモンの風味もさっぱりおいしいです♪
ミニトマトの梅シロップ漬け
湯むきしたミニトマトを梅シロップに漬けるだけの簡単レシピです！梅仕事が好きな人はぜひ作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトを梅シロップに漬けたらおいしいかな？と思い、作ってみました！ほのかに梅の香りがして、甘くて、レモンの風味もさっぱりおいしいです♪
作り方
- 1
ミニトマトと自家製の梅シロップを使います。
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- 2
ミニトマトを熱湯に20秒漬ける。
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- 3
ザルに上げ、氷水で冷やす。
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- 4
つるっと皮をむく。
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- 5
梅シロップとレモン汁を合わせる。
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- 6
清潔な保存容器にミニトマトを入れ、5のシロップを注ぐ。
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- 7
冷蔵庫で1時間、休ませたら完成。
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コツ・ポイント
・レモン汁を加えてさっぱり仕上げています！甘党なら、レモン汁なしでも◎
・食べたあとのシロップも水や炭酸水で割って楽しめます。
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