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レシピ投稿祭　簡単ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

レシピ投稿祭　簡単ガーリックシュリンプ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

漬け込むことで味がしっかり染み込み、食感もプリプリの食べごたえのガーリックシュリンプです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなエビを見つけて、アジアンな夕食にしたかったので。

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美味しそうなエビを見つけて、アジアンな夕食にしたかったので。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

漬け込むことで味がしっかり染み込み、食感もプリプリの食べごたえのガーリックシュリンプです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなエビを見つけて、アジアンな夕食にしたかったので。

漬け込むことで味がしっかり染み込み、食感もプリプリの食べごたえのガーリックシュリンプです。
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美味しそうなエビを見つけて、アジアンな夕食にしたかったので。

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材料

  1. エビ 大きめ12尾
  2. ☆塩 少々
  3. ☆酒 大さじ1くらい
  4. ☆片栗粉 大さじ1くらい
  5. にんにく 2片
  6. 玉ねぎ 1/2
  7. ○オリーブ油 大さじ2
  8. ○塩 ふたつまみ
  9. ○黒胡椒 小さじ1/4
  10. ○ガーリックパウダー(あれば) 小さじ1/2
  11. パセリ みじん切り大さじ4
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作り方

  1. 1

    にんにく 、玉ねぎはフードプロセッサーなどでみじん切りにする

  2. 2

    エビは殻を剥き、背ワタを取り除き、☆をまぶして揉み、水でしっかり洗い流し水気を拭く

  3. 3

    チャック付き保存袋に①、②、○を入れてよく揉み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間以上漬け込む

  4. 4

    食べる時にフライパンにオリーブオイルをひいて③を入れて両面を返しながら焼き、色が変わったらパセリを振りひと混ぜする

  5. 5

    お皿に盛り付けレモンを添える

コツ・ポイント

玉ねぎ、にんにくは出来るだけ細かいほうが揉み込みやすいです。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2022/08/19 11:24に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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