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ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ
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ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

かぼちゃサラダを和風にしてみました。ごま味噌のコクがいいですよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさん。さて、次はどうしよう。

かぼちゃサラダを和風にしてみました。ごま味噌のコクがいいですよ。
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かぼちゃがたくさん。さて、次はどうしよう。

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ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

かぼちゃサラダを和風にしてみました。ごま味噌のコクがいいですよ。
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材料

  • かぼちゃ 150g
  • きゅうり 1/2本
  •  塩 数振り
  • ◯マヨネーズ 大さじ1.5
  • ◯すりごま 小さじ2
  • ◯味噌 小さじ1
  • ◯醤油 小さじ1/2
  • ◯砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れて、500wで3分加熱。

    • ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    ◯を合わせておく。

    • ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは薄切りにし、塩揉みしておく。しんなりしたら、少し洗って塩気を洗い流し、よく絞っておく。

  4. 4

    全部を混ぜる。

    • ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり。

    • ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ作り方5写真
  6. 6

    • ごま味噌マヨで♪和風かぼちゃサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

味噌の塩味が違うので味見して調整してください。
砂糖制限してるので、甘みが少ないです。味見して、好みで砂糖を足してください。
きゅうりが塩辛くなるのが嫌なので、私は洗い流しますが、気にならない人はそのままでもいいです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/08/10 22:23に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ 味噌

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