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万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め
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万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め-レシピのメイン写真

万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め

♡月島永福♡
♡月島永福♡ @cook_40102067

サンジャンと胡麻油の風味だけで、すごく簡単なのに美味しい副菜が出来ます♪
#万願寺とうがらし #万願寺大量消費
このレシピの生い立ち
家庭菜園で毎年大量の万願寺とうがらしができるので、美味しく大量消費するのに、大好きなサンジャンと合いそうと思って

サンジャンと胡麻油の風味だけで、すごく簡単なのに美味しい副菜が出来ます♪
#万願寺とうがらし #万願寺大量消費
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家庭菜園で毎年大量の万願寺とうがらしができるので、美味しく大量消費するのに、大好きなサンジャンと合いそうと思って

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万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め

♡月島永福♡
♡月島永福♡ @cook_40102067

サンジャンと胡麻油の風味だけで、すごく簡単なのに美味しい副菜が出来ます♪
#万願寺とうがらし #万願寺大量消費
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家庭菜園で毎年大量の万願寺とうがらしができるので、美味しく大量消費するのに、大好きなサンジャンと合いそうと思って

サンジャンと胡麻油の風味だけで、すごく簡単なのに美味しい副菜が出来ます♪
#万願寺とうがらし #万願寺大量消費
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材料

2人分
  • 万願寺とうがらし 20本くらい
  • さつま揚げ 4枚くらい
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • サムジャン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしを洗ってヘタを取り、3〜4センチ位の輪切りにする

  2. 2

    さつま揚げを厚さ5ミリの一口大の大きさに切る

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ、油が温まったら、万願寺とうがらしを入れ、塩をひとつまみふりかけて炒める

  4. 4

    万願寺とうがらしが少ししんなりしたところでさつま揚げを入れてさつま揚げに少し焦げ目がつくまで炒める

  5. 5

    最後にサムジャンを入れて全体にからめたら出来上がり

    • 万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め作り方5写真
  6. 6

    これがわが家にあるサムジャン

    • 万願寺とさつま揚げのサムジャン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

サムジャンは焦げやすいので、気をつけて

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♡月島永福♡
♡月島永福♡ @cook_40102067
2022/08/15 11:40に公開
アメリカ育ち、南仏生活を経て日本定住。好酸球性免疫疾患・橋本病・無痛性甲状腺炎・重度大豆&米アレルギー発症、その他もアレルギー体質、2015年から数々の抗炎症食事療法を日夜研究&実践中。
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このレシピのキーワード

炒めもの さつま揚げ 万願寺とうがらし

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