材料の準備ができたら、牛乳と生クリームとグラニュー糖を鍋に入れて、よくかき混ぜながら、沸騰直前まで加熱して火を止める。

1にバニラエッセンスと粉ゼラチンを入れて、よくかき混ぜる。

ボールに氷水を用意して、2の粗熱をとる。

あらかじめ容器にキウイフルーツを入れておく。
3を注ぎ、冷凍室で1時間半程固める。

綺麗に固まったら、出来上がり！