※レシピ見直し中 炊飯器でカレーピラフ
炊飯器で炊くだけ 簡単すぐ美味しい コーンカレーピラフ
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にできる 挽肉カレーピラフ作りました。
作り方
- 1
米を炊飯器に入れ 2合水位加減し大匙2水を減らします(冷ました野菜ダシを使ってます または 材料記載コンソメを入れます)
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- 2
玉葱・人参、椎茸またはマッシュルームを粗みじん切りに、生のコーン使用なら身を包丁でこそげ切り 缶なら水分を切る。
- 3
ボールに挽肉を入れ●と合わせます(優しく全体を切る感じにし激しく混ぜて粘りを出さないように)
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- 4
①に③を入れ、②を入れ 普通炊きします。その間にパセリをみじん切りします(レシピID17483419ポイント欄参考)
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- 5
炊き上がったら保温を切り レーズンを入れ全体を混ぜ、再び炊飯器の蓋をして5分程蒸らします。
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- 6
生のコーン使用なら トウモロコシの芯を乗せて炊くと旨味UP
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- 7
〈炊飯器でチキンカレーピラフ〉 レシピID18840776
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- 8
〈カレー炒飯〉レシピID19791815
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コツ・ポイント
野菜ダシを使う場合は予め作って冷ましてください または コンソメ(キューブならバラす)や野菜ブイヨンは水加減後に入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919251
