さっぱり涼しく☆ 絶品！うまタレきしめん
★chiechan☆ @cook_40296831
暑い日は！コレ！さっぱり涼しく☆ きしめんが 美味しい！！絶品な2種のつけタレでいただく喉ごしのいい冷しきしめん❤︎
このレシピの生い立ち
大河ドラマ「麒麟がくる」毛利新介役 今井翼出演記念として、尾張の国 八丁味噌を使用した料理を配信しています☆コクと風味をお楽しみ下さい。2種のツケタレがどちらも食欲を増進させる絶品★うまタレ！是非♪ 試してみてください＊(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
さっぱり涼しく☆ 絶品！うまタレきしめん
暑い日は！コレ！さっぱり涼しく☆ きしめんが 美味しい！！絶品な2種のつけタレでいただく喉ごしのいい冷しきしめん❤︎
このレシピの生い立ち
大河ドラマ「麒麟がくる」毛利新介役 今井翼出演記念として、尾張の国 八丁味噌を使用した料理を配信しています☆コクと風味をお楽しみ下さい。2種のツケタレがどちらも食欲を増進させる絶品★うまタレ！是非♪ 試してみてください＊(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
きしめんを茹でる。表示されている時間で。
- 2
タレA 胡麻は、すり鉢て、半分くらい摩り下ろす。麺つゆ、味噌を入れ、食べるときに、ごま油を入れる。
- 3
タレB 麺つゆ、柚子こしょう、味噌を入れ、混ぜる。
食べるときに柚子を摩り下ろす。 - 4
麺がゆだったら、水で、よく洗って、締め、器に盛る。卵は黄身のみ。茹でた油揚げ、、海苔を飾る。
- 5
うまタレも器に盛る。お好みの具材を用意したら、完成ーー☆
-
コツ・ポイント
味噌は、八丁味噌を使用しています。コクをお楽しみ下さい。
麺と一緒に、油揚げも茹でると、よいでしょう！すりゴマは、香りや風味を出すために、半分くらい摩り下ろします。麺は、水で、ぬめりを取ってから、盛り付けましょう！
つくれぽ
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