めかじきときゅうりのピリ辛炒め

きゅうりは縦四つ割り、５センチの長さにカット、塩を振って30分置く。水気を切っておく。

めかじきは棒状にカットら塩こしょうして、片栗粉をふる。

フライパンでめかじきを焼く。火が通れば、一旦出す。

コチジャンとごま油できゅうりを焼く。火が通れば、めかじきを合わせて、馴染んだら醤油を少し入れる。