豆腐フルフル！茶碗蒸し♪ねぎも香る！
京たまご @kotama12
茶碗蒸しに豆腐を沢山入れて、フルフル茶碗蒸しにしました！具材は豆腐とねぎで簡単です！
出汁はヒガシマルうどんスープで簡単
このレシピの生い立ち
ヒガシマルうどんスープは神です♡（笑）
料亭のような味が簡単にできます！具材は、豆腐とねぎで簡単に♪
豆腐フルフル！茶碗蒸し♪ねぎも香る！
茶碗蒸しに豆腐を沢山入れて、フルフル茶碗蒸しにしました！具材は豆腐とねぎで簡単です！
出汁はヒガシマルうどんスープで簡単
このレシピの生い立ち
ヒガシマルうどんスープは神です♡（笑）
料亭のような味が簡単にできます！具材は、豆腐とねぎで簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、水・ヒガシマルうどんスープをあわせます。ザルで必ずこします。
-
- 2
サイコロ状に切った豆腐・ねぎを容器に入れます。
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- 3
①をいれます。
-
- 4
蓋がない場合は、アルミホイルで蓋をします。
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- 5
蒸し器がない場合は、お鍋に④を入れてから容器の半分ぐらいまでお湯を入れます。鍋に蓋をして弱火で10分蒸します。
-
- 6
沸騰させないようにして下さい。10分たったら、火をとめて10分そのままおきます。10分後固まってるか確認します。
-
- 7
最後に三つ葉をのせれば完成です！
-
- 8
フルフル豆腐がとても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
面倒ですが、卵と水・ヒガシマルうどんスープを溶かしてからは必ずこして下さい。
お湯を入れて火をつける時は、ボコボコと沸騰させないようにして下さい。す"が入ります。
三つ葉はお好みでなくても♪
蒸し器がある方は普通に蒸してもらってもいいです。
つくれぽ
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