ベーコンとピーマンをそれぞれ1cm角の大きさに切る。

じゃがいも1cm角に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、火が通るまで加熱。

フライパンにオリーブオイルを引き、中火で温め、ベーコンとピーマンを加える。

ベーコンに焼き色がついてきたら、じゃがいもを入れる。

炒め合わせたら、塩、カレー粉、ブラックペッパーで味付け。完成。