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冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ
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冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ-レシピのメイン写真

冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ニンニクたっぷり週末は疲労回復♡黒砂糖・黒酢・生姜・胡麻・味噌でパワーアップ♡アレンジいろいろ♡夏はコレで美味しく元気♡

このレシピの生い立ち
元気になれる調味料の組み合わせで美味しいタレを作り置き♡コレさえあれば手作りだからこその愛情たっぷりメニューがいろいろ作れます♡

ニンニクたっぷり週末は疲労回復♡黒砂糖・黒酢・生姜・胡麻・味噌でパワーアップ♡アレンジいろいろ♡夏はコレで美味しく元気♡

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元気になれる調味料の組み合わせで美味しいタレを作り置き♡コレさえあれば手作りだからこその愛情たっぷりメニューがいろいろ作れます♡

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冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ニンニクたっぷり週末は疲労回復♡黒砂糖・黒酢・生姜・胡麻・味噌でパワーアップ♡アレンジいろいろ♡夏はコレで美味しく元気♡

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ニンニクたっぷり週末は疲労回復♡黒砂糖・黒酢・生姜・胡麻・味噌でパワーアップ♡アレンジいろいろ♡夏はコレで美味しく元気♡

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材料

  • 水 600cc
  • ニンニク 4〜5片
  • 調味料
  • 味噌 大さじ6
  • 黒砂糖(普通の砂糖でもOK) 大さじ3
  • 黒酢(普通の酢でもOK) 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • おろし生姜(チューブOK) 大さじ1
  • だしの素顆粒 小さじ1
  • すりごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に水とニンニクスライスを入れ火にかけ調味料を足しながら煮込んでゆく。弱火で放ったらかして20〜30分煮込むとコク旨♡

    • 冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ作り方1写真
  2. 2

    火を止め器に移し〜すりごまを入れ混ぜ冷まして出来上がり♡

    • 冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ作り方2写真
  3. 3

    冷しゃぶのレシピはこちら♡
    レシピID 20931706

    • 冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ作り方3写真
  4. 4

    ぶっかけうどんの作り方はこちら♡
    レシピID 20932445

    • 冷しゃぶ冷うどんに♡こくまろ胡麻味噌だれ作り方4写真

コツ・ポイント

黒酢や黒砂糖はなければ普通の酢や砂糖でもOK♡他にもバルサミコ酢・果実酢・きび砂糖・てんさい糖に置き換えてもパワーアップ♡おうちにあるもの使いましょう♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2020/07/02 01:28に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 冷やしうどん にんにく 味噌 黒糖

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