なんちゃって天丼

Name: なんちゃって天丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2杯; 天かす 大さじ3; つゆの素 大さじ2; 玉ねぎ 半分; 茄子 1本; ピーマン、人参等好みの野菜 適宜; 三つ葉、青ネギなど 適宜; 焼き海苔 1枚

わくわくオンマ @cook_40089743

揚げてないけど、味は天丼風なので、夫も満足してくれました、
このレシピの生い立ち
天丼は美味しいけれど、天ぷら揚げるのは大変だし、カロリーも気になるので
悪魔のオニギリの変形バージョンを考えてみました。

なんちゃって天丼

わくわくオンマ @cook_40089743

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材料

2人分

ご飯 2杯
天かす大さじ3
つゆの素大さじ2
玉ねぎ半分
茄子 1本
ピーマン、人参等好みの野菜適宜
三つ葉、青ネギなど適宜
焼き海苔 1枚

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作り方

1
ご飯に天かすとつゆの素、青ネギを入れて混ぜる。
2

野菜を好きな大きさにカットし、油を入れて炒める。
3
1のご飯に焼き海苔を散らし、2の野菜をのせて、お好みで三つ葉なども散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで仕上げに天かすを追加したり、ご飯の味をみて、つゆの素を追加してください。
コツは特にありませんー。
お好みの野菜をのせるだけ！
ちなみに、海鮮を乗せたらぐっとゴージャスに！

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つくれぽ

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わくわくオンマ @cook_40089743

2022/08/16 07:19に公開

３０年前にステンレスの多重構造鍋（無水鍋）に出会って、簡単便利に料理ができるようになりましたが、鍋を持っていてもほとんど使えていない人が多いのが勿体無くて、自宅で料理教室をやっています。家にある材料でアバウトな家庭料理ですが、地球環境と平和のためにノーミート料理をメインに工夫しています。料理や、クラフト等のブログ「エコ生活のススメ」公開中☆https://arigato-eco.com/

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