子供も大好き♪無水鍋で優しい味の筑前煮♪

Name: 子供も大好き♪無水鍋で優しい味の筑前煮♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 1枚; ごぼう 1本; にんじん 1本; レンコン 1個; 干し椎茸 ４〜５個; こんにゃく １袋; ☆干し椎茸の戻し汁 400ml; ☆醤油 大さじ3; ☆白だし 大さじ3〜4; ☆三温糖（黒砂糖） 大さじ3; ☆みりん 大さじ3

BeyouSol @healthcoach_usa

ちょっと甘くすることで子供もいっぱい食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
優しい味にすると子供達がたくさん食べてくれるので嬉しいです♪煮物はホッとしますね♪

子供も大好き♪無水鍋で優しい味の筑前煮♪

BeyouSol @healthcoach_usa

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材料

4人分

鶏もも 1枚
ごぼう 1本
にんじん 1本
レンコン 1個
干し椎茸　４〜５個
こんにゃく１袋
☆干し椎茸の戻し汁 400ml
☆醤油大さじ3
☆白だし大さじ3〜4
☆三温糖（黒砂糖）大さじ3
☆みりん大さじ3

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作り方

1
干し椎茸をさっと洗い、シイタケがかぶるくらいのお水をタッパーなどに入れて冷蔵庫で最低６時間、一晩おくと更に美味しいです。
2

こんにゃくをお湯でさっと湯通ししておきます。こんにゃくはお好きな種類でどうぞ♪
3
お鍋に全ての材料と☆の調味料を入れて、蓋を閉めて中火で沸騰させます。沸騰したら弱火で10分煮ます。
4
10分経ったら、混ぜ合わせて均等に調味料に浸かるようにしてもう一度10分煮ます。
5

野菜に味が染みたら、そのまま余熱で放置。味が薄ければ白だしを最後に大さじ1程度足して完成です。

コツ・ポイント

白だしは味を見ながら調節してください。

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つくれぽ

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BeyouSol @healthcoach_usa

2020/07/01 22:33に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

このレシピのキーワード

煮物ごぼうにんじんれんこんこんにゃく鶏もも肉ほししいたけ黒糖

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