作り方
- 1
豚バラは2センチにカット、厚揚げは湯むきして2センチカットにしておく
- 2
ごま油で厚揚げを炒め、色目がついたら豚バラを入れて炒める
- 3
豆苗を1センチカットにして入れる(キッチンバサミで切ればOK)
- 4
ポン酢を回しかけさっと絡める(豆苗にはさっと火を通す程度)
- 5
お皿に盛り付けて鰹節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
豆苗はそんなに火を通さなくて大丈夫です。ケントジェニックダイエットメニューとしても使えます。
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