秋の野菜たっぷり焼肉
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
秋の野菜たっぷり焼肉
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
牛肉は塩・こしょうする。さつまいも・なんきん・れんこんは7mm厚さに切る。なす・白ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。
- 2
耐熱皿にさつまいも・なんきん・れんこんを並べ、水をふり、ラップをふんわりとかける。
- 3
電子レンジ（500W）で2分～3分加熱する。
- 4
耐熱容器に〈りんごだれ〉の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかける。
- 5
電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱する。
- 6
ホットプレートに油を熱し、牛肉・野菜・しいたけを焼き、〈りんごだれ〉を添える。
- 7
※「りんごだれ」は、はちみつを使用しているので一歳未満の乳幼児には与えないでください。
- 8
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
ホットプレートで肉も野菜も一緒に焼いて、バランス良く食べましょう。りんごだれは冷蔵庫で約1週間保存でき、余ったたれは野菜炒めや魚の照り焼き等にも使えます。たれに酢を加えると韓国風ドレッシングができ、野菜や冷たい麺に合わせてアレンジできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919996
