焼き肉屋さんの韓国風ドレッシング

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】甘めで濃厚な韓国風ドレッシングは、野菜サラダにはもちろん、冷や奴やゆで野菜の和え物などにも使えます。
このレシピの生い立ち
コチュジャンベースのドレッシングを、レシピにしたくて考えました。

焼き肉屋さんの韓国風ドレッシング

【作り置き】甘めで濃厚な韓国風ドレッシングは、野菜サラダにはもちろん、冷や奴やゆで野菜の和え物などにも使えます。
このレシピの生い立ち
コチュジャンベースのドレッシングを、レシピにしたくて考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. ★はちみつ・醤油・いりごま・コチュジャン 各大さじ1
  2. ごま 大さじ2
  3. ★にんにく(すりおろし)・酢 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

  3. 3

    YouTube動画→https://youtu.be/BznsfJbvy5Q

コツ・ポイント

・作り置きにした時、使う前は良く混ぜて下さいね。
・少し甘めなので、お好みでラー油をかけてみて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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