アフタヌーン・ティの為のサラダケーキ
るのの @cook_40268649
アフタヌーン・ティにお菓子ばかりでなく、さっぱり甘くない冷たい物として
このレシピの生い立ち
アフタヌーン・ティーと言っても、菓子ばかりでは。
野菜ではなく、フルーツを添えて、デザートにしても良い。その場合に、好みで加糖する。
アフタヌーン・ティの為のサラダケーキ
アフタヌーン・ティにお菓子ばかりでなく、さっぱり甘くない冷たい物として
このレシピの生い立ち
アフタヌーン・ティーと言っても、菓子ばかりでは。
野菜ではなく、フルーツを添えて、デザートにしても良い。その場合に、好みで加糖する。
作り方
- 1
笊に布巾を敷き、ヨーグルトを空け、一晩置く。
アスパラは茹でる(レンジでも良い)。
胡瓜は薄切りにして、塩水につける - 2
一晩おいたヨーグルトを大皿に移す。
野菜を飾り付ける。
塩胡椒をふる。
充分冷やして出す。 - 3
オリーブオイル、白ワインビネガー等を添えて出すと良い。
コツ・ポイント
ヨーグルトから出た水分は、乳清なので飲むと体にいいと思うよ。
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