木綿豆腐1パック水切り。
玉ねぎみじん切り。

鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐、おろし生姜、めんつゆを入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油をしきつくね を弱火〜中火で焼いていく。両面焼けたら水を入れて弱火で蒸し焼き。