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手羽先のペッパー醤油焼き
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手羽先のペッパー醤油焼き-レシピのメイン写真

手羽先のペッパー醤油焼き

alice57
alice57 @cook_40322170

漬け込んでオーブンで焼くだけ!覚書用
このレシピの生い立ち
覚書用にここに残します。
焼く前でも焼いた後でも冷凍もできます。解凍は冷蔵庫で半日〜1日かけてすると良いです。
私は菌が心配なので冷凍するなら焼いた後の方がおすすめ|ω・)

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焼く前でも焼いた後でも冷凍もできます。解凍は冷蔵庫で半日〜1日かけてすると良いです。
私は菌が心配なので冷凍するなら焼いた後の方がおすすめ|ω・)

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手羽先のペッパー醤油焼き

alice57
alice57 @cook_40322170

漬け込んでオーブンで焼くだけ!覚書用
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覚書用にここに残します。
焼く前でも焼いた後でも冷凍もできます。解凍は冷蔵庫で半日〜1日かけてすると良いです。
私は菌が心配なので冷凍するなら焼いた後の方がおすすめ|ω・)

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焼く前でも焼いた後でも冷凍もできます。解凍は冷蔵庫で半日〜1日かけてすると良いです。
私は菌が心配なので冷凍するなら焼いた後の方がおすすめ|ω・)

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材料

2〜4人分
  1. 手羽先 7〜10本
  2. ☆酒 大3
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆生姜チューブ 3cm
  6. ☆にんにくチューブ 3cm
  7. ☆ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    手羽先にフォークなどで穴を開けておく

  2. 2

    ポリ袋やジップロックに☆を入れて混ぜ、そのなかに手羽先を入れて揉み込む

  3. 3

    2を20分〜一晩漬けておきます

  4. 4

    オーブンを220度に予熱する

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、その上に、皮目を上目にした手羽先を重ならないように並べる

  6. 6

    ※スパイシーが好きな人はブラックペッパーを追加でお好みで振りかけてください

  7. 7

    220度で20分ほど焼いて完成

コツ・ポイント

味が染み込むように、満遍なく浸からせたり、できる限り空気を抜くといいです!出来る人は揺すったり上下を返したりするとなおいいかも

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alice57
alice57 @cook_40322170
2022/08/19 08:55に公開
主に皆様のレシピを参考にさせていただいております!料理、お菓子共に気が向いたら作る勢です( ˆᴘˆ )
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