アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

トマトはヘタを取り、アボカドと同じ大きさに切る。

ボウルにアボカドとトマトを入れ、塩、ごま油、ニンニクのすりおろし、白ごまを指で捻り潰しながら加え、ざっくり混ぜ合わせる。