4等分に分けてぬれ布巾をかけて30分おき発酵させる。

綿棒で細長く伸ばし、片方の端っこを抑えてもう片方に巻きつける。

ぬれ布巾をかけて生地が倍になるまで発酵する。（30分くらい）

オーブンを210℃で余熱し12分焼く。
出来上がり。