フライパンに火をかけ(中火〜強火)オリーブオイルをひき、キャベツ・玉ねぎ・冷凍シーフードを入れる。

●の酒、塩胡椒、味の素を入れ、野菜とシーフードがしんなりするまで炒める。

うどん、明太子を入れて炒めながら混ぜ、○の醤油とバターを入れて混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、刻み海苔をかけて完成！