サラダに！スープに！雑穀！
haru_cat @cook_40322031
サラダやスープ、ヨーグルト、混ぜごはん、餃子のたね、肉団子など、いろんな料理に雑穀を取り入れてアンチエイジング！
このレシピの生い立ち
スーパーなどでパウチタイプの雑穀も購入できますが、食べたい分量を自分で作った方が経済的なので◎
サラダに！スープに！雑穀！
サラダやスープ、ヨーグルト、混ぜごはん、餃子のたね、肉団子など、いろんな料理に雑穀を取り入れてアンチエイジング！
このレシピの生い立ち
スーパーなどでパウチタイプの雑穀も購入できますが、食べたい分量を自分で作った方が経済的なので◎
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、雑穀をいれ、12分茹でる。
※スプーンや菜箸で時々かき混ぜる。 -
- 2
茹で上がったら茶こしで水気を切り、煮沸消毒をした瓶などに移す。
-
- 3
保存目安は、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で2〜3週間。
-
- 4
雑穀は、種商の「国内産十六穀米」を使用しています。洗わずに使えるので便利！
-
- 5
★米化したオートミール（オートミール30g＋水50ml）に混ぜると、食感＆ボリュームUP！
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- 6
★ヨーグルトに、グラノーラやミューズリー、お好みのフルーツなどとともにトッピングしたり。
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コツ・ポイント
★茹でる前に10分程吸水させると、茹で時間を短縮できます。
★雑穀の種類によって茹で時間は異なります。黒米や小豆は時間がかかるので要注意。
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