じゃがいも、玉ねぎをみじん切り。

バターをフライパンで加熱し、じゃがいも、玉ねぎを加えて、軽く塩を加えて弱火で20分ほど炒める。

緑茶を加えてさらに20分ほど加熱を続ける。

豆乳、コンソメ顆粒を加えて、ませながら加熱する。

くつくつと泡が出始めたら、味見しながらハーブソルトを加える。

味が好みの塩加減になったら火を止める。

そのまま食べてもよし。お好みで冷蔵庫で冷やしても、美味しいです！