フライパンでオリーブオイル(大さじ３)を熱し、刻みにんにくと唐辛子を入れます。香りが出てきたら、長葱を炒めます。

火を弱め、醤油(大さじ２)と顆粒コンソメ(２つまみ)を入れます。長葱を調味料と軽く絡めたら火を止め、ボールで冷やします。

アボカドは角切り、小葱はみじん切りにします。

茹でたパスタ麺は氷水で凍めます。しっかり水気をきって、②のボールで具材とパスタ麺を絡めます。

パスタ麺→しらす→アボカド→小葱→刻みのりの順で盛り付けたら完成です。※しらすとアボカドは直前まで冷蔵庫で冷やしましょう