爽やかアゲリシャス☆キウイタワーサワー
ただとま @cook_40357598
ゼスプリキウイを丸ごと2個使って、家でもスペシャルなサワーが楽しめます！暑い夏にもぴったりの爽やかな一杯！
このレシピの生い立ち
家でも、やみつきヘルシーで美味しいお酒が飲みたくて作ってみました。キウイ丸々一2個分！
爽やかアゲリシャス☆キウイタワーサワー
ゼスプリキウイを丸ごと2個使って、家でもスペシャルなサワーが楽しめます！暑い夏にもぴったりの爽やかな一杯！
このレシピの生い立ち
家でも、やみつきヘルシーで美味しいお酒が飲みたくて作ってみました。キウイ丸々一2個分！
作り方
- 1
ゼスプリキウイの皮をむき、1cmの厚さに切ります。
- 2
ラップを敷き、グリーンとゴールドを3〜4枚交互にずらしながら並べ、包みます。
残りのキウイは角切りにして包みます。 -
- 3
冷凍庫に入れ、しっかりと凍らせます。
一晩以上入れればカチカチに凍ります！ - 4
お酒は、今回はクセの少ないキンミヤを。
炭酸水は冷やしておいてください。 -
- 5
背の高いグラスに、凍らせたキウイを入れます。
角切りキウイが入りにくいときはラップごと軽く揉んでほぐしてください。 -
- 6
お酒と炭酸水をお好みの割合(オススメはお酒3:炭酸水7)で注ぎ、完成！
甘いお酒が好きな人はシロップを入れても良し！
-
- 7
マドラーでキウイを潰したり、キウイタワーをかじりながらシュワシュワぷちぷち果実感を楽しんでください(о´∀`о)
-
コツ・ポイント
キウイは追熟（軽く握って柔らかく感じる程度）
させてからしっかりと凍らせるとおいしさアップ！
冷凍キウイの冷たさで氷要らず。
お酒は、割物にぴったりなクセの少ない甲類焼酎がオススメ。白ワインでも美味しくできます。お酒の苦手な人はサイダーで！
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