材料を計量します。

土台作りです。
クッキーを袋にいれ、細かくし、マーガリンを馴染ませ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

クリームチーズを滑らかにします。
解凍機能を使うと便利です。

砂糖を入れよく混ぜます。

溶き卵を、2回に分けて入れ、都度よく混ぜます。

小麦粉を、振るい入れ混ぜます。

生クリームと、レモン汁を入れよく混ぜます。

マーガリンはレンジで20秒かけて溶かしておき、加えて混ぜます。
※オーブンを180℃に温めスタート！

型に流します。

2、3回トントンと落とし、空気を抜きます。

180℃で40分焼きます。

ラップをかけて冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成です。
1日寝かせると、しっとりします♬翌日の方が美味しいです。

食べやすい大きさにカットして、沢山できるのでバレンタインのプレゼントや、お友達にプレゼントしてもいいですね♬

夕飯に食べました♪
夕飯の献立はこちらですID: 20930238

なめらかベイクドチーズケーキはこちらです。ID: 20916537