＊ワカメと山芋と紫玉ねぎの酢の物＊

Name: ＊ワカメと山芋と紫玉ねぎの酢の物＊
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ワカメ 適量; 山芋 100ｇ; 紫玉ねぎ 1/4個; ◉砂糖 大さじ1; ◉酢 大さじ1; ◉塩 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

さっぱりしてつるん！
のど越しの良い酢の物になりました。
このレシピの生い立ち
蒸し暑いので、サッパリしたものをあり合わせで作ってみようと。

＊ワカメと山芋と紫玉ねぎの酢の物＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

２～３人分

ワカメ適量
山芋 100ｇ
紫玉ねぎ 1/4個
◉砂糖大さじ1
◉酢大さじ1
◉塩少々

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作り方

1

ワカメは洗って水に浸けて戻す。
紫玉ねぎはみじん切りにする。山芋は皮をむいて千切りのピーラーでおろす。
2

ワカメの水気を切って食べやすい大きさに切り、山芋、紫玉ねぎを合わせ、◉印を加えてよく混ぜる。
3
器によそる。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2020/07/04 10:32に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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