レンジで簡単☆かぼちゃとレーズンのサラダ
kaana57 @kanakosato
ヨーグルトを混ぜ込み、さっぱり爽やか仕上げのかぼちゃサラダ♪
サクッと食感のフライドオニオンがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
レンジ加熱で簡単調理！
緑黄色野菜を使ったヘルシーサラダ♪
塩もみ用の塩は水洗いするので、最終的には塩控えめ。
ヨーグルト風味とフライドオニオンの食感が良い具合に食材の味を引き立て、減塩にも貢献します。
レンジで簡単☆かぼちゃとレーズンのサラダ
ヨーグルトを混ぜ込み、さっぱり爽やか仕上げのかぼちゃサラダ♪
サクッと食感のフライドオニオンがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
レンジ加熱で簡単調理！
緑黄色野菜を使ったヘルシーサラダ♪
塩もみ用の塩は水洗いするので、最終的には塩控えめ。
ヨーグルト風味とフライドオニオンの食感が良い具合に食材の味を引き立て、減塩にも貢献します。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたをとって水洗いし、皮ごと2cm角に切って耐熱皿に入れる。
- 2
ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で6分加熱し、そのまま粗熱をとる。
- 3
たまねぎは薄切りにして塩を揉み込み、少し柔らかくなったら水洗いしてペーパータオルで水気をとる。
- 4
かぼちゃを潰して☆を混ぜ合わせ、たまねぎ、レーズンを和える。
- 5
器に盛り、食べる直前にフライドオニオンを飾る。
- 6
※お弁当活用例
お弁当の副菜にも便利な一品。
緑黄色野菜でたっぷり栄養補給です。 -
- 7
※2020.9
COOKPADニュースに掲載されました☆
どうもありがとうございます♪→ - 8
https://news.cookpad.com/articles/37645
コツ・ポイント
☆かぼちゃによって加熱時間は異なります。しっとりした色加減になるまで加熱し、粗熱がとれるまでふた（ラップ）をしたまま保温してください。
・ヨーグルトの加糖・無糖はお好みでOKです。無糖タイプでも素材の甘味を味わえて美味しくいただけます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20929944
