ボウルで卵を溶き、牛乳と砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

食パンが入る大きさの容器に、1をこしながら入れ、パンを投入。

気づいた時に裏返しながら冷蔵庫で一晩寝かせる。

フライパンにバターを熱し、パンを入れ、こぼれない程度にパンの上に卵液を注ぐ。蓋をして弱火で加熱。

両面に焼き色がついたら出来上がり。

トッピング　バナナは縦半分に切り、フライパンでバターソテーにし、砂糖を振りかけキャラメリゼに。

トッピング　ヌテラにクリームチーズを少し混ぜて。