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焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み
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焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み-レシピのメイン写真

焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み

sachi825
sachi825 @sachi825

お豆腐入りのふわふわ、ヘルシーなロールキャベツなのに、焼きチーズのコクがプラスされてめちゃうまです♡

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ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月のテーマ『キャベツ』を使ったレシピを、考案しました!

お豆腐入りのふわふわ、ヘルシーなロールキャベツなのに、焼きチーズのコクがプラスされてめちゃうまです♡

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焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み

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材料

6個分
  • キャベツ 6枚
  • ◎豚ひき肉 180g
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)
  • ◎パン粉 大さじ4杯
  • ◎木綿豆腐 150g
  • ◎玉子 1個
  • ◎にんにく(すりおろし) 1片分
  • ◎塩コショウ 各少々
  • 水 200ml(1cup)
  • コンソメ顆粒 大さじ1杯
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってラップで包み、600wのレンジで1分半加熱する

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方1写真
  2. 2

    キャベツの芯を削ぎ切り、みじん切りにする

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方2写真
  3. 3

    ◎・2のみじん切りにしたキャベツの芯を入れてよく混ぜ合わせる

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方3写真
  4. 4

    6等分にして丸める

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方4写真
  5. 5

    2のキャベツの葉で4を包む

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方5写真
  6. 6

    5を鍋に詰めて、水・コンソメ顆粒を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分程煮込む

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方6写真
  7. 7

    耐熱容器に6を並べて入れ、上から煮汁をかける

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方7写真
  8. 8

    7の上にとろけるスライスチーズを乗せて、200wの予熱したオーブンで15分焼成する

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方8写真
  9. 9

    パセリを振ったら、出来上がり!

    • 焼きチーズロールキャベツのコンソメ煮込み作り方9写真
  10. 10

    『ロールキャベツカレー』(レシピID : 19868813 )

  11. 11

    『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)

  12. 12

    『海老と春キャベツの玉子炒め』(レシピID : 19130366)

  13. 13

    『キャベツとベーコンと玉子のマヨサラダ』(レシピID : 20530616)

  14. 14

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  15. 15

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  16. 16

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

キャベツは、茹でずにレンチンするのでお手軽な上に、栄養が流れ出ません

肉だねには、お豆腐とキャベツの芯も入れて、ヘルシーにしてます!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2020/07/04 12:40に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 ロールキャベツ キャベツ 豚ひき肉 にんにく 卵 もめん豆腐 玉ねぎ スライスチーズ

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