グルテンフリー♡クリチクッキーサンド
VenusEats @cook_40224131
甘じょっぱいお味に舌鼓..♡グルテンフリー×白砂糖・卵不使用なのに、大満足のクッキーサンド.·˖*·⑅
このレシピの生い立ち
バターサンドっておいしくて大好き！なんですが、罪悪感ありません..？笑
クリームチーズなら、たんぱく質も摂れてからだフレンドリーなのでは？と思って作ってみました˚✧₊⁎
グルテンフリー♡クリチクッキーサンド
甘じょっぱいお味に舌鼓..♡グルテンフリー×白砂糖・卵不使用なのに、大満足のクッキーサンド.·˖*·⑅
このレシピの生い立ち
バターサンドっておいしくて大好き！なんですが、罪悪感ありません..？笑
クリームチーズなら、たんぱく質も摂れてからだフレンドリーなのでは？と思って作ってみました˚✧₊⁎
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー生地】
☆の粉類をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせておく。 -
- 2
クッキー生地の残りの材料を加え、切るように混ぜる。
-
- 3
生地をボールに押し付けるように、まとめていく。
-
- 4
ラップに取り出し、1cm厚ほどの伸ばしたら、冷蔵庫で30分以上休ませる。1時間以上だと扱いやすいです！
-
- 5
【クリーム】
クリームチーズを常温に戻し、残りの材料と練り混ぜる。 -
- 6
【クッキー生地】
5cm厚に伸ばし、好きな型で抜く。170℃のオーブンで14分焼く。 -
- 7
【仕上げ】
しっかり冷めたクッキー生地に⑤のクリームを乗せ、もう1枚で挟む。冷蔵庫で保管する。 -
コツ・ポイント
⑤：クッキーを寝かせている間に作ると時短になります！
※ギーはバターに置き換え可能です！
※クリームは少しだけ残るかなぁと思うので、クラッカーにつけるなどして召し上がってください♡クリームもりもりにしてもOK！笑
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20930723
