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【パティシエが作る】簡単チョコホイップ
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【パティシエが作る】簡単チョコホイップ-レシピのメイン写真

【パティシエが作る】簡単チョコホイップ

lana*
lana* @cook_40358928

家にある材料でお店のようなチョコホイップを作ってみました。チョコレートも計りも使いません!とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
チョコホイップ食べたくなったけどチョコレートがなくて、あるもので代用したら美味しかった!ぜひ作ってみてほしいです。

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【パティシエが作る】簡単チョコホイップ

lana*
lana* @cook_40358928

家にある材料でお店のようなチョコホイップを作ってみました。チョコレートも計りも使いません!とっても簡単です!
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チョコホイップ食べたくなったけどチョコレートがなくて、あるもので代用したら美味しかった!ぜひ作ってみてほしいです。

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材料

  1. 植物性ホイップクリーム 200㎖
  2. nutella(ヌテラ) 大さじ2
  3. グラニュー糖(砂糖) 大さじ1
  4. 調整ココア 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに計ったnutellaに、生クリームを少しずつ入れてゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    混ざってきたら生クリームを全量入れて、グラニュー糖を加えてミキサーで泡立てる。

  3. 3

    6分立てくらいになったらミキサーを一度止めて、ココアを入れてから少し泡立てる。

コツ・ポイント

nutellaに一度に生クリームを入れると綺麗に混ざりません。必ず少しずつ加えます。
最初は分離したみたいになりますが2、3回加えていくとちゃんと乳化します!

純ココアで、調整ココアよりも濃厚なチョコホイップになります。

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lana*
lana* @cook_40358928
2020/07/03 08:25に公開
現役パティシエしてます!スイーツのレシピを中心に載せていきますのでよろしくお願いします。
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