Ⓔモロッコいんげんウィンナーの卵とじⒺ
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
「モロッコいんげん(緑)」「ウィンナーソーセージ(赤)」「卵(黄・白)」と彩りも良く栄養価も高いですよ～q(^-^q)
このレシピの生い立ち
スーパーで無農薬のモロッコいんげんが売っていたので、彩りを考えながら、この一品になりましたq(^-^q)
是非、お試しあれv(^.^)v
Ⓔモロッコいんげんウィンナーの卵とじⒺ
「モロッコいんげん(緑)」「ウィンナーソーセージ(赤)」「卵(黄・白)」と彩りも良く栄養価も高いですよ～q(^-^q)
このレシピの生い立ち
スーパーで無農薬のモロッコいんげんが売っていたので、彩りを考えながら、この一品になりましたq(^-^q)
是非、お試しあれv(^.^)v
作り方
- 1
モロッコいんげんとウィンナーソーセージは斜めに切ります。
モロッコいんげんは1分程レンジでチンして下さい。 - 2
フライパンにごま油を中火で熱し、①を炒め、塩・こしょうをふります。
卵を割り入れ、かき混ぜ、蓋をして弱火で5分蒸します。 - 3
全体に火が通ったら、醤油を回しかけ出来上がりです。
器に盛って、召し上がれq(^-^q) -
コツ・ポイント
ごま油はサラダ油でもOKですv(^.^)v
酒のつまみにも、朝食・昼食・夕食の一品にも！
お子様用には、モロッコいんげんとウィンナーソーセージは、もう少し小さくカットしたら食べやすいと思いますq(^-^q)
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