キュウリとズッキーニのゆかり昆布和え

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293

美味しいです。
このレシピの生い立ち
孫のおにぎりにゆかりよくつかいます。ちょっとだけ借りて、昆布も入れたら美味しかったので。

キュウリとズッキーニのゆかり昆布和え

美味しいです。
このレシピの生い立ち
孫のおにぎりにゆかりよくつかいます。ちょっとだけ借りて、昆布も入れたら美味しかったので。

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材料

好きなだけ
  1. キュウリ 好きなだけ
  2. ズッキーニ 好きなだけ
  3. ゆかり
  4. 塩昆布

作り方

  1. 1

    キュウリとズッキーニを好みの形に切る。

  2. 2

    塩を適宜ふってしばらく待つ。

  3. 3

    キュウリとズッキーニから出た水分をしっかりと絞る。

  4. 4

    ゆかりと塩昆布を好きなだけ入れて混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

野菜から出た水分をしっかりと絞ること。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
に公開
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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