デザート等に添えて余ったレモンを水で洗う。
油分等をしっかり落とす。

皮を削ぎ落として、塩を振りかける。
小皿にラップをかけて冷凍。

フライパンでパスタを茹でる間に、ズッキーニを輪切り、鷹の爪のたねを抜いておく。

パスタを湯切りし、ザルにあげておく。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。

ズッキーニを炒め、火が通ったら、しらす、鷹の爪、顆粒コンソメを入れる。

2の塩レモンを凍ったままフライパンに投入。
軽く炒める。

パスタを入れ、全体をあえたら、少しだけ醤油をたらす。

かいわれ大根を乗せてできあがり