失敗しないホワイトソース
くいきんぐ @cook_40272582
簡単に作れるホワイトソースです♪バターの代わりにマーガリンでもokです♪
このレシピの生い立ち
自分用にホワイトソースのレシピをメモしました！
失敗しないホワイトソース
簡単に作れるホワイトソースです♪バターの代わりにマーガリンでもokです♪
このレシピの生い立ち
自分用にホワイトソースのレシピをメモしました！
作り方
- 1
鍋にバターをいれ、弱火で焦がさないように溶かす。
- 2
薄力粉を加えて馴染ませながら混ぜる。
- 3
フツフツして沸騰したら冷たい牛乳を一気にいれ、素早くかき混ぜる。沸騰すると泡だってしまうので目を離さないように注意。
- 4
中火で2〜3分とろみが出るまで混ぜ、塩コショウで味を整えて完成♪
コツ・ポイント
牛乳を入れた後、少しだまになっても焦らずに、中火でじっくり混ぜていると突然とろみがでていい感じになってきます！
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