自家製ジェノベーゼソース
ぐみちゃんクック @cook_40128205
複雑そうなバジルソースも実は簡単に作れます！
一度作っておけばパスタソース、カプレーゼ、ポテサラや和え物に大活躍です♪
このレシピの生い立ち
おうちで採れたバジルで。
自家製ジェノベーゼソース
複雑そうなバジルソースも実は簡単に作れます！
一度作っておけばパスタソース、カプレーゼ、ポテサラや和え物に大活躍です♪
このレシピの生い立ち
おうちで採れたバジルで。
作り方
- 1
バジル以外の材料をフードプロセッサー(ハンドミキサー)で撹拌する。
- 2
滑らかになったらバジルを加えて撹拌して出来上がり♡
- 3
温めて生クリームを合わせてパスタを和えたら、バジルクリームパスタに♡
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コツ・ポイント
これでジェノベーゼパスタ2人分+ちょっと余るくらいの量が出来ます。
ちょっと余ったものでカプレーゼに掛けたり、ちょいかけに利用できます♪
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バジルがそんなに量が手に入らないので、しその葉も混ぜたジェノベーゼソースを作ってみました٩(｡•ω•｡)و
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焼ヨーグルトのカプレーゼ・ジェノベーゼ風 焼ヨーグルトのカプレーゼ・ジェノベーゼ風
流行りの焼きヨーグルトでカプレーゼを作ってみましたよバジルも手に入ったので、ジェノベーゼソースも作っちゃいました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932400
