材料3つ☆簡単ピーマンとイカのキムチ炒め

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595

イカのげそとピーマンで作る美味しいキムチ炒めです。
立派なイカでももちろんOK!超簡単料理。
このレシピの生い立ち
昔、民宿をしていた母が、夏になると、イカを捌いた後に余るゲソと畑のピーマンで大量につくっていて、美味しかったので。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. イカゲソの部分など) 必要分
  3. キムチの素 大さじ1〜
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に細切り、イカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、材料投入。
    その後に火をつけます。こうすれば油が跳ねません。

  3. 3

    火が通ったらキムチの素を入れ、全体に絡まったら出来上がり

コツ・ポイント

イカを捌いて、他の料理で使わなかったゲソの部分で作ると良いですよ。今回はお刺身にするには面倒なくらい小さいサイズのイカで作りました。
キムチの素は、大さじ1でマイルドな辛さです。好みに応じて加減してください。減らすときは塩で塩分調節してね。

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レシピ作者

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595
に公開
最近趣味の韓ドラ観賞にハマりすぎ、料理めんどくさいモード。のんびりペースで行こうと思います。お料理そんなに好きじゃないけど、必要に迫られてしている感じ。アカウント作ってから、私のテキトーなレシピにいいねやレポいただいて、それが励みになって頑張れています。ありがとうございます♡ これからも皆さんのステキなレシピをたくさん参考にさせてくださいね。
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