作り方
- 1
大豆はザルにあけ、水洗いをし、水気を切っておく。
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- 2
ベーコンは1cm幅にカットする。
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- 3
にんにくはみじん切りにする。
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- 4
玉ねぎはみじん切りにする。
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- 5
フライパンにサラダ油をひき、中火で温める。
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- 6
フライパンに③のにんにくをいれ、香りがたつまで炒める。
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- 7
フライパンに②のベーコン、④の玉ねぎをいれ、炒める。
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- 8
フライパンに①の大豆とケチャップ、豆板醤をいれ、ケチャップの酸味が飛ぶまで炒める。
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- 9
フライパンにウスターソースと創味シャンタンをいれ、さらにしっかりと炒め合わせて完成。
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コツ・ポイント
※ケチャップの酸味が飛ぶまで炒めること。
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