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高野豆腐
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高野豆腐-レシピのメイン写真

高野豆腐

とも☆ずぼら主婦
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865

食べると出汁がしみじゅわな高野豆腐☆きのこと相性バッチリ◎
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材料

2人分
  • 高野豆腐 12個
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に顆粒だしと水を加え、だし汁を作る。その中に高野豆腐を加え弱火で火にかける。

  2. 2

    高野豆腐が水分を含んできたら、砂糖、みりん、醤油を加えてさらにそのまま加熱。

  3. 3

    火を止めてしばらく置いて味を含ませる。上から鰹節をまぶして完成。

コツ・ポイント

火を止めてしばらく置いておくとしっかり味が染みます。鰹節の代わりにネギをかけても、卵とじにしても。きのこを足しても◎

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とも☆ずぼら主婦
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
2020/07/03 11:41に公開
写真映えなどを気にせず、普段のうちの晩ご飯の献立を投稿中\(^o^)/
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このレシピのキーワード

高野豆腐 かつお節

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