美容や健康に♪ボーンブロス(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作るボーンブロスのレシピ。
通常は何時間も時間もかかりますが、圧力鍋を使えば大幅に時間をカットできます♪
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
美容や健康に♪ボーンブロス(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作るボーンブロスのレシピ。
通常は何時間も時間もかかりますが、圧力鍋を使えば大幅に時間をカットできます♪
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ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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アプリでひらく作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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鍋に骨とたっぷりの水を入れて沸かす。沸騰してアクがでてきたらザルにあけ（できれば茹でこぼし）、流水で骨を洗う。
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野菜類はてきとうにカットし、洗った骨、水などすべての材料と一緒に圧力鍋に入れて加圧調理する。
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加圧調理が終わったら、ザルなどで濾して完成。お好みでパセリなどを振りかける。
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◎使った後の骨にはまだ健康や美容にいい成分が残っているので、再度使うことができます。
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コツ・ポイント
ボーンブロスを濃厚に仕上げたい場合は圧力時間を長くするか、圧力調理が終わって減圧した後、再度加圧調理を行うなどしてください。
加圧時間が長くなると、圧力調整弁から蒸気が吹き出し、お部屋の湿度が高くなります。十分な換気を行ってください。
つくれぽ
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