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鮭チリ
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鮭チリ-レシピのメイン写真

鮭チリ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

鮭チリです(^^)
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)

鮭チリです(^^)
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aiai☆☆
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 卵 3個
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 少々
  • ごま油 適量
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆水 大さじ3
  • *ニンニクチューブ 小さじ1
  • *しょうがチューブ 小さじ1
  • *豆板醤 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★水 50cc
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく
    卵と★の調味料をまぜておく

    • 鮭チリ作り方1写真
  2. 2

    鮭を食べやすい大きさに切ってから袋に入れ、塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす

    • 鮭チリ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、鮭に焼き色がつくまで両面焼き一度取り出しておく

    • 鮭チリ作り方3写真
  4. 4

    *の調味料を入れて、香りがでるまで弱火で炒めてから①の☆の調味料を入れてとろみがつくまで加熱する

    • 鮭チリ作り方4写真
  5. 5

    ③の鮭を戻し入れ、ふつふつしてきたら卵を回し入れて混ぜながら炒め合わせる

    • 鮭チリ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて刻みねぎをふったら完成です(^^)

    • 鮭チリ作り方6写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで変更して下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/07 08:25に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

鮭 片栗粉 卵 酒 ケチャップ

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