☺簡単♪じゃがいもとハムのかき揚げ☺
hirokoh @hirokoh
じゃがいもとハムを使ったサクサクなかき揚げです♪
おつまみにもオススメ☆小さく作ってお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
家にじゃがいもとハムしかなかったので（笑）考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
ハムは半分に切ってから５ｍｍ幅の千切りにする。
じゃがいもは皮を剥いて５ｍｍの厚さに切って、５ｍｍ幅の千切りにする。 - 2
ビニール袋にハムとじゃがいもを入れ、片栗粉を加えて袋を振ってよくまぶしておく。
- 3
別のボウルに★印の材料を入れ混ぜ合わせて、片栗粉をまぶした２の具材を加えて、衣と具材を絡ませる。
- 4
フライパンに２ｃｍの深さになる程度の揚げ油を入れて、中火にかけて３分待ち、１７０℃に温める。
- 5
３を再度かき混ぜて衣を絡ませて、おたま１杯分をすくって、天ぷら鍋にそっと入れ、軽く菜箸で広がり過ぎないように形を整える。
- 6
３分揚げたら、ひっくり返して、更に３分揚げ、またひっくり返して、１分揚げたら完成♪
コツ・ポイント
・少し塩を入れているのでそのまま食べても大丈夫ですが、塩やしょうゆ・天つゆ・ソースなどお好みでかけても。
つくれぽ
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