ご飯に粉末すしの子ですし飯を作る。
甘めの卵焼きを焼く。縦割りの2本にする。

人参は細い千切りにしてごま油をひいたフライパンで炒める。皿に移す。たくあんは薄く輪切りにしてから細切りに。

空いたフライパンにごま油、チューブのニンニク、豚ひき肉を入れて炒め、焼き肉のタレで濃いめに味つけする。白胡麻を入れる。

小松菜やほうれん草など青菜は3センチ位にカットし塩茹でして塩、胡麻油で味つけ。

巻き簾に海苔、ごはんを奥2センチ空けてのせて、卵焼き、たくあん、人参、青菜、ひき肉を手前の方にのせて奥に巻いていく。

濡らした包丁で切る。