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５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮
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５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

つくりおきにも◎めんつゆ活用！低コスト＆少ない材料で簡単時短の我が家の人気メニュー。ゴーヤ嫌いの父もこれはパクパク！
このレシピの生い立ち
安売りのゴーヤをたくさん買ったので、簡単に大量消費できて美味しい食べ方を考えてみました。

つくりおきにも◎めんつゆ活用！低コスト＆少ない材料で簡単時短の我が家の人気メニュー。ゴーヤ嫌いの父もこれはパクパク！
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安売りのゴーヤをたくさん買ったので、簡単に大量消費できて美味しい食べ方を考えてみました。

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５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

つくりおきにも◎めんつゆ活用！低コスト＆少ない材料で簡単時短の我が家の人気メニュー。ゴーヤ嫌いの父もこれはパクパク！
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安売りのゴーヤをたくさん買ったので、簡単に大量消費できて美味しい食べ方を考えてみました。

つくりおきにも◎めんつゆ活用！低コスト＆少ない材料で簡単時短の我が家の人気メニュー。ゴーヤ嫌いの父もこれはパクパク！
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材料

作りやすい分量
  • ゴーヤ 1本
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンでワタを取り除く。

    • ５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方1写真
  2. 2

    両端を切り落とし、５ミリ幅くらいに切る。

    • ５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油をしき、②を中火で2〜3分炒める。

    • ５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、砂糖を加え、全体を混ぜながら炒める。火を止め白胡麻をふりかけて混ぜ、粗熱をとる。

    • ５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方4写真
  5. 5

    2023.7.16話題入り！たくさんのつくれぽ嬉しいです。ありがとうございます♡

    • ５分で完成！苦くない☆ゴーヤの佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

冷めるとより味が染み込みます◎

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2022/08/27 07:05に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ

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