作り方
- 1
基本のもんじゃ（レシピID 20442620）を作っておく。
- 2
鉄板にラー油をしき、挽いた花椒と粗めの唐辛子を加えて弱火で熱する。
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- 3
香りが立ってきたら刻んだ豚肉を加え炒める。
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- 4
キャベツをと明太子を加えてとろみがつくまで炒め、土手を作る。
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- 5
出汁を流し入れて、ぶくぶくしてきたらもんじゃヘラで土手を崩しながら混ぜる。
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- 6
鉄板全体に広げて、ベビースターをふりかける。
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- 7
マヨネーズ、韓国唐辛子（細かめ激辛）、青のりをふりかけて
完成★上から花椒をふりかけても♪
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キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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